Geneva, Desemba 6, 2022 / PRNewswire / - Firmenich, kampuni kubwa zaidi inayomilikiwa na kibinafsi na yenye harufu nzuri, inafurahi kutangaza kutolewa kwa matunda ya joka 2023, kusherehekea hamu ya watumiaji kwa viungo vipya vya kupendeza na ladha ya adventurous.
"Hii inaashiria ladha yetu ya 11 ya mwaka, ambayo ni kitu ambacho wateja wetu wamekuja kutazamia kila mwaka. Vibrancy ya ujasiri wa Joka ni chaguo bora wakati tunapoanza mwaka wa kufurahisha wa mabadiliko, "alisema Maurizio Clementi, rais wa mpito wa tangazo, Firmenich's Onject & Beyond Idara. "Hii inaashiria ladha yetu ya 11 ya mwaka, ambayo ni kitu ambacho wateja wetu wamekuja kutazamia kila mwaka. Vibrancy ya ujasiri wa Joka ni chaguo bora wakati tunapoanza mwaka wa kufurahisha wa mabadiliko, "alisema Maurizio Clementi, rais wa mpito wa tangazo, Firmenich's Onject & Beyond Idara."Hii ni harufu ya 11 ya mwaka ambayo wateja wetu wanatarajia kila mwaka. Mwangaza wa ujasiri wa Matunda ya Joka ni chaguo bora tunapoingia mwaka wa kufurahisha wa mabadiliko, "Kaimu Rais Maurizio Clementi alisema.Подразделение Formenich ladha & zaidi. Mgawanyiko wa Formenich ladha & zaidi."Hii ni harufu yetu ya 11 ya kila mwaka ambayo wateja wetu wanatarajia kila mwaka. Mwangaza wa ujasiri wa Matunda ya Joka ni chaguo bora tunapoingia mwaka wa kufurahisha wa mabadiliko, "Kaimu Rais Maurizio Clementi alisema.芬美意的 Onjeni & Zaidi ya 部门。 Ladha & zaidi ya 部门。 Подразделение Formenich ladha & zaidi. Mgawanyiko wa Formenich ladha & zaidi."Masomo yetu kamili ya wanadamu yamefunua mabadiliko madhubuti kuelekea ustawi na uendelevu katika uchaguzi wa chakula na vinywaji, na pia kuibuka kwa matarajio ya ladha ya juu. Kwa sababu kila kitu tunachofanya ni msingi wa maumbile na heshima kwa uelewa wa kina wa watumiaji, ambao ulituchochea kuchagua harufu ya mwaka ambayo hufanya yote mawili. "
Kwa mwaka wa pili mfululizo, Firmenich na Pantone ® wameingia katika ushirikiano wa hisia. Mamlaka ya Rangi ya Ulimwenguni imeachilia tu Pantone® 18-1750 Viva Magenta ™, Rangi ya Mwaka 2023, iliyoelezewa kama "rangi isiyo na hofu, yenye nguvu ambayo mwangaza wake unakuza matumaini na furaha." Mikel Cirkus, Mkurugenzi wa Ubunifu wa Global wa Onjeni na Beyond alisema: "Vivyo hivyo rangi ya Pantone ya mwaka inachukua mada zinazoonekana ulimwenguni zinazotuzunguka, chaguo letu kwa ladha ya mwaka hufanya hivyo kwa kutafsiri ishara mpya kuwa uzoefu mzuri wa hisia. Chaguo letu la 2023 la Matunda ya Joka linaonyesha palate ya watumiaji wa ulimwengu na hamu ya mpya au ya kigeni linapokuja viungo na ladha. " Mikel Cirkus, Mkurugenzi wa Ubunifu wa Global wa Onjeni na Beyond alisema: "Vivyo hivyo rangi ya Pantone ya mwaka inachukua mada zinazoonekana ulimwenguni zinazotuzunguka, chaguo letu kwa ladha ya mwaka hufanya hivyo kwa kutafsiri ishara mpya kuwa uzoefu mzuri wa hisia. Chaguo letu la 2023 la Matunda ya Joka linaonyesha palate ya watumiaji wa ulimwengu na hamu ya mpya au ya kigeni linapokuja viungo na ladha. " " наблюдаемые м мбор рокруг, наш ыбор р ромата года делаеen сенсорные ощущения. Mikel Circus, Mkurugenzi wa Ubunifu wa Ulimwenguni huko Taste & Beyond, alisema: "Kama vile rangi ya Pantone ya mwaka inaonyesha mada mpya zinazozingatiwa ulimwenguni zinazotuzunguka, harufu yetu ya uteuzi wa mwaka hufanya hivyo kwa kutafsiri tabia mpya kuwa uzoefu mzuri wa hisia.Uchaguzi wetu wa Matunda ya Joka mnamo 2023 unaonyesha ladha inayoongezeka ya watumiaji ulimwenguni kote na hamu yao ya mpya au ya kigeni linapokuja viungo na ladha. " Onjeni & Zaidi ya 全球创意总监 Mikel Cirkus 表示: "正如 Pantone 的年度色彩捕捉了我们周围世界中新兴的主题一样 ， 我们选择年度风味的方式是将新信号转化为积极的感官经验。我们 2023 年选择的火龙果反映了全球消费者越来越喜欢冒险的口味 ， 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。" Ladha & zaidi ya 全球 总监 总监 总监 Mikel cirkus 表示: 正 如 pantone 的 年度 了 我们 我们 世界 中 的 一样 我们 风味 的 方式 将 将 新 信号 信号 信号 信号 信号 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 A " Микель циркусс, глобальный креативный директор ladha & zaidi, сказал: «точно так же, вокруг нас, мы ыыбираем аромат года такимим образом, чтобы превращать Mikel Circus, Mkurugenzi wa Ubunifu wa Ulimwenguni huko Taste & Beyond, alisema: "Kama vile rangi ya Pantone ya mwaka inavyoonyesha mada mpya ulimwenguni zinazotuzunguka, tunachagua harufu ya mwaka kwa njia ambayo hutafsiri tabia mpya kuwa uzoefu mzuri wa hisia.Matokeo yetu ya uchaguzi wa joka la moto 2023 yanaonyesha ladha za adventurous za watumiaji ulimwenguni kote na hamu yao ya riwaya au kigeni katika suala la viungo na ladha. "
Jeff Schmoyer, mkuu wa ulimwengu wa ufahamu wa kibinadamu, Firmenich, alisema: "Ladha ya kisasa ya Matunda ya Joka inaunda fursa nzuri ya kuleta ubunifu wa kipekee wa Firmenich na utaalam wa kuzaa katika kuunda uzoefu wa ujasiri, wa kuzama na wa addictive kwa akiba yao ya kuthubutu inatoa turubai bora kwa mchanganyiko mpya wa ladha."
Mzaliwa wa Amerika ya Kati, ambapo inajulikana kama Matunda ya Joka, Matunda ya Joka hustawi katika hali ya hewa ya kitropiki na ya kitropiki kote ulimwenguni, na kunde lake ni matajiri katika antioxidants na kalsiamu. Matunda ya joka hukua kutoka kwa kupanda cacti, na kuifanya kuwa mmea wa kuvumilia ukame na asili ya maji ya chini, ikihitaji robo tu ya maji ambayo inahitaji kukua ikilinganishwa na avocado.
Kama kiumbe cha hadithi ambacho kiliipa jina lake, Matunda ya Joka yana muonekano mkali, na ngozi zenye ngozi kutoka kwa manjano ya moto hadi zambarau ya kina. Walakini, ladha yake ya hila inachukua silaha yake kubwa. Matunda ya joka huja katika aina kadhaa ambazo hutofautiana katika rangi na ladha, kutoka kwa melon laini na matunda ya kiwi hadi matunda tamu, yenye ladha ya beet.
Kutumia uwezo wa ufahamu wa wanadamu unaoongoza kwa tasnia, Timu ya utabiri wa Firmenich's Trenz ™ iligundua kuwa karibu kila jiji kuu ulimwenguni limepata ukuaji wa matunda wa joka la baada ya 19. Wakati matunda ya kigeni daima ni maarufu katika masoko ya niche, yanaanza kuonekana zaidi na zaidi katika masoko anuwai na huduma za chakula, na vile vile katika bidhaa kutoka kwa juisi za angavu zaidi na laini hadi aina za jadi kama chai na chakula kilichopikwa.
Yote hii ni sehemu ya mwelekeo wa muda mrefu wa ujasiri na ugunduzi katika chakula na vinywaji, kulingana na Mikel Cirkus. Ugonjwa huo umeharakisha kasi ya hali hii, na kusababisha kuongezeka kwa idadi ya watumiaji na upanuzi wa ladha kwa vitunguu vipya. Kwa kweli, matumizi ya viungo na vitunguu nyumbani vilikua 27% CAGR [1], Trenz ™ ilipatikana. Kwa kweli, matumizi ya viungo na vitunguu nyumbani vilikua 27% CAGR [1], Trenz ™ ilipatikana.Kwa kushangaza, matumizi ya viungo na viboreshaji nyumbani imeongezeka kwa 27% kwa mwaka [1], Trenz ™ ilipatikana.Kwa kweli, Trenz ™ iligundua kuwa matumizi kwenye viungo vya kaya na vitunguu vilikuwa vikiongezeka kwa CAGR ya 27%[1]. Ubunifu mpya wa bidhaa umefuata, na madai ya pakiti kama vile "Bold" na "kigeni" na 38% tangu 2017, na utumiaji wa mchanganyiko wa ladha tatu na nne katika bidhaa sasa zinaunda zaidi ya 25% ya uzinduzi wote wa chakula na kinywaji. Ubunifu mpya wa bidhaa umefuata, na madai ya pakiti kama vile "Bold" na "kigeni" na 38% tangu 2017, na utumiaji wa mchanganyiko wa ladha tatu na nne katika bidhaa sasa zinaunda zaidi ya 25% ya uzinduzi wote wa chakula na kinywaji.Ubunifu zaidi wa bidhaa ulifuatiwa, na madai ya ufungaji kama "ujasiri" na "kigeni" hadi 38% tangu 2017, na utumiaji wa mchanganyiko wa ladha tatu na nne katika bidhaa sasa hufanya zaidi ya 25% ya bidhaa zote za chakula na mboga. lishe. Kukimbia vinywaji.Ubunifu mpya wa bidhaa hufuata, na madai ya ufungaji kama "mafuta" na "kigeni" hadi 38% tangu 2017, na utumiaji wa mchanganyiko wa ladha tatu na Quaternary katika bidhaa sasa unazidi ile ya vyakula vyote. 25% ya vinywaji na chakula vimeorodheshwa.
Mhemko maarufu wa Firmenich 360 Utafiti wa watumiaji ulitoa kidokezo cha pili. Utafiti huu wa hakimiliki wa kina wa viungo vya asili unaonyesha kuwa watu wanavutiwa sana na matunda ya joka. Kwa kweli, uchunguzi wa hivi karibuni wa hisia360 za watumiaji 18,670 katika nchi nane waligundua kuwa asilimia 88 ya watumiaji wamesikia juu ya Matunda ya Joka na asilimia 56 wamejaribu. Katika mtazamo wa watumiaji, matunda ya joka yanahusishwa na kivumishi kama vile ujasiri, kigeni, cha kufurahisha, cha kuvutia na cha kufurahisha. Kwa kuzingatia ushirika huu mzuri, haishangazi kwamba watumiaji hao huorodhesha Dragonfruit kama moja ya 90% ya viungo vyote ambavyo vinaweza kuwa maarufu katika siku zijazo.
Kama vile Matunda ya Joka yanavyowaka moto katika baa za juisi, masoko, na wachuuzi wa mitaani kote ulimwenguni, ulimwengu wa chakula na vinywaji hapo awali ulikuwa mwepesi wa kubuni hali hii. Kama vile Matunda ya Joka yanavyowaka moto katika baa za juisi, masoko, na wachuuzi wa mitaani kote ulimwenguni, ulimwengu wa chakula na vinywaji hapo awali ulikuwa mwepesi wa kubuni hali hii.Wakati Matunda ya Joka ni maarufu katika baa za juisi, masoko na wachuuzi wa mitaani kote ulimwenguni, ulimwengu wa chakula na vinywaji uliyowekwa hapo awali ulikuwa mwepesi kubuni kulingana na hali hii.Licha ya umaarufu wa Matunda ya Joka katika baa za juisi, masoko, na wachuuzi wa barabarani kote ulimwenguni, tasnia ya chakula na vinywaji ilikuwa polepole kubuni kulingana na hali hii mwanzoni. Walakini, hali hii inabadilika na mikoa yote sasa inaharakisha uzinduzi wa bidhaa zilizo na madai ya matunda ya joka. Kwa kweli, matumizi ya matunda ya joka katika CPGs (bidhaa za vifurushi vya watumiaji) inakua haraka katika chakula kuliko katika vinywaji, ambapo uvumbuzi mara nyingi huja kwanza.
Jeff Schmoyer, Mkuu wa Global of Binadamu, Firmenich, alitoa maoni: "Dragonfruit bado inaweza kuwa ladha ya matunda 'ya nadra kwa bidhaa za CPG na bidhaa za kunywa, lakini sio nadra tena kwa watumiaji. Moja ya viungo vinavyokua haraka sana ambavyo tumefuatilia katika miaka ya hivi karibuni. Kwa kuzingatia msingi mdogo na ukuaji wa haraka, hii ni chaguo letu la ladha la kila mwaka hadi leo katika suala la utabiri. kwa shida ya kutambua ladha ya matunda ya joka. Utafiti wetu wa watumiaji unaonyesha kuwa wakati mwingine matunda yanaweza kushangaa kwa sababu haina wasifu wa ladha kali ili kufanana na muonekano wake. Badala yake, ladha ni nyepesi, inaburudisha, tamu, tamu. "
"Kwa sababu hii, Firmenich anaamini kwamba ubunifu wake wa ladha utachukua jukumu muhimu katika kuongeza ladha na jozi za sherehe za Joka na ladha zingine," anamaliza Schmoyer.
Firmenich ndio kampuni kubwa zaidi ya kibinafsi inayomilikiwa kibinafsi na harufu nzuri iliyoanzishwa huko Geneva, Uswizi mnamo 1895 na historia ya miaka 127 ya biashara ya familia. Firmenich ni kampuni inayoongoza ya B2B inayobobea katika utafiti, uundaji, uzalishaji na uuzaji wa harufu, harufu na viungo. Inayojulikana kwa utafiti wake wa kiwango cha ulimwengu, ubunifu na uongozi endelevu, Firmenich inapea wateja mapishi ya ubunifu, anuwai ya viungo vya hali ya juu na kujua. Firmenich ina mauzo ya kila mwaka ya CHF bilioni 4.7 mwishoni mwa Juni 2022. Kwa habari zaidi juu ya Firmenich, tafadhali tembelea www.firmenich.com.
Pantone hutoa lugha ya kawaida ya rangi ambayo inawezesha chapa na wazalishaji kufanya maamuzi muhimu ya rangi katika kila hatua ya utiririshaji wa kazi. Zaidi ya wabuni na wazalishaji zaidi ya milioni 10 ulimwenguni kote hutegemea bidhaa na huduma za Pantone kusaidia kufafanua, kuwasiliana na kudhibiti rangi kutoka kwa msukumo hadi utekelezaji kwa kutumia teknolojia ya kukata makali ya X-Rite kwa picha, mitindo na muundo wa bidhaa. Kiwango cha Pantone ni pamoja na maelezo ya rangi ya dijiti na ya mwili na zana za utiririshaji wa kazi. Taasisi ya Rangi ya Pantone hutoa viwango vya rangi vilivyobinafsishwa, kitambulisho cha chapa na ushauri wa rangi ya bidhaa, na utabiri wa mwenendo ikiwa ni pamoja na rangi ya Pantone ya mwaka, ripoti za mwenendo wa rangi ya runway, saikolojia ya rangi na zaidi. Leseni za Pantone B2B zinajumuisha mfumo wa rangi ya Pantone katika bidhaa na huduma anuwai, kuruhusu leseni kuwasiliana na kuzalisha maadili ya Pantone yaliyothibitishwa na kuboresha ufanisi kwa watumiaji wao. Maisha ya Pantone huleta pamoja rangi na miundo ya mavazi, nyumba na vifaa. Tembelea www.pantone.com ili ujifunze zaidi na ungana na Pantone kwenye Instagram, Facebook, Pinterest na LinkedIn.