Migahawa ya Treni ya Sushi kwa muda mrefu imekuwa sehemu ya kitamaduni ya upishi ya Kijapani.Sasa, video za watu wakilamba chupa za mchuzi wa soya na kuchezea vyombo kwenye mikanda ya kusafirisha zinawafanya wakosoaji kuhoji matarajio yao katika ulimwengu unaojali Covid.
Wiki iliyopita, video iliyochukuliwa na mnyororo maarufu wa sushi Sushiro ilisambaa mitandaoni, ikionyesha mlo wa kiume akilamba kidole chake na kugusa chakula kikitoka kwenye jukwa.Mwanaume huyo pia alionekana akilamba chupa ya kitoweo na kikombe, ambacho alikirudisha kwenye rundo.
Mzaha huo umeibua shutuma nyingi nchini Japani, ambapo tabia hiyo inazidi kuenea na inajulikana mtandaoni kama "#sushitero" au "#sushiterrorism".
Mwenendo huo umewatia wasiwasi wawekezaji.Hisa za mmiliki wa Sushiro Food & Life Companies Co Ltd zilipungua kwa 4.8% Jumanne baada ya video hiyo kusambazwa mitandaoni.
Kampuni inachukua tukio hili kwa uzito.Katika taarifa iliyotolewa Jumatano iliyopita, Kampuni za Food & Life zilisema kuwa zimewasilisha ripoti ya polisi ikidai mteja huyo alipata hasara.Kampuni hiyo pia ilisema ilipokea msamaha wake na kuwaagiza wafanyikazi wa mikahawa kutoa vyombo maalum au kontena za kitoweo kwa wateja wote waliokasirika.
Sushiro sio kampuni pekee inayohusika na suala hili.Minyororo mingine miwili inayoongoza ya kusafirisha sushi, Kura Sushi na Hamazushi, waliiambia CNN kuwa walikuwa wakikabiliwa na matatizo kama hayo.
Katika wiki za hivi karibuni, Kura Sushi pia amewaita polisi kwa video nyingine ya wateja wakiokota chakula kwa mkono na kukirudisha kwenye mkanda wa kusafirisha wengine kula.Picha hizo zinaonekana kuchukuliwa miaka minne iliyopita, lakini ziliibuka hivi majuzi tu, msemaji alisema.
Hamazushi aliripoti tukio jingine kwa polisi wiki iliyopita.Mtandao huo ulisema ulipata video ambayo ilisambaa kwenye mtandao wa Twitter ikionyesha wasabi ikinyunyizwa kwenye sushi ilipokuwa ikitolewa.Kampuni ilisema katika taarifa kwamba hii ni "kuondokana kwa kiasi kikubwa kutoka kwa sera ya kampuni yetu na haikubaliki."
"Nadhani matukio haya ya sushi tero yalitokea kwa sababu maduka yalikuwa na wafanyikazi wachache wanaozingatia wateja," Nobuo Yonekawa, ambaye amekuwa mkosoaji wa mikahawa ya sushi huko Tokyo kwa zaidi ya miaka 20, aliiambia CNN.Aliongeza kuwa mikahawa hivi karibuni imepunguza wafanyikazi ili kukabiliana na gharama zingine zinazoongezeka.
Yonegawa alibaini kuwa muda wa droo ni muhimu sana, haswa kwani watumiaji wa Japan wamezingatia zaidi usafi kutokana na milipuko ya Covid-19.
Japani inajulikana kama moja ya maeneo safi zaidi ulimwenguni, na hata kabla ya janga hilo, watu walivaa vinyago mara kwa mara ili kuzuia kuenea kwa magonjwa.
Nchi sasa inakabiliwa na wimbi la rekodi la maambukizo ya Covid-19, na idadi ya kila siku ya kesi zinafikia chini ya 247,000 mapema Januari, mtangazaji wa umma wa Japani NHK iliripoti.
"Wakati wa janga la COVID-19, minyororo ya sushi lazima ipitie viwango vyao vya usafi na usalama wa chakula kwa kuzingatia maendeleo haya," alisema."Mitandao hii italazimika kuongeza kasi na kuwaonyesha wateja suluhisho la kurejesha uaminifu."
Biashara zina sababu nzuri ya kuwa na wasiwasi.Daiki Kobayashi, mchambuzi katika muuzaji wa rejareja wa Kijapani Nomura Securities, anabashiri kuwa mtindo huu unaweza kusababisha mauzo katika migahawa ya sushi kwa hadi miezi sita.
Katika barua kwa wateja wiki iliyopita, alisema video za Hamazushi, Kura Sushi na Sushiro "zinaweza kuathiri mauzo na trafiki."
"Ikizingatiwa jinsi watumiaji wa Kijapani wanavyochagua kuhusu matukio ya usalama wa chakula, tunaamini athari mbaya kwa mauzo inaweza kudumu miezi sita au zaidi," aliongeza.
Japan tayari imeshughulikia suala hili.Ripoti za mara kwa mara za mizaha na uharibifu katika mikahawa ya sushi pia "ziliharibu" mauzo na mahudhurio ya mnyororo mwaka wa 2013, Kobayashi alisema.
Sasa video mpya zimezua mjadala mpya mtandaoni.Baadhi ya watumiaji wa mitandao ya kijamii wa Japani wametilia shaka jukumu la migahawa ya kusafirisha sushi katika wiki za hivi majuzi kwani watumiaji wanahitaji umakini zaidi wa usafi.
"Katika enzi ambayo watu zaidi na zaidi wanataka kueneza virusi kwenye mitandao ya kijamii na coronavirus imefanya watu kuwa waangalifu zaidi kwa usafi, mtindo wa biashara unaotegemea imani kwamba watu watafanya kama mkahawa wa sushi kwenye ukanda wa kusafirisha hauwezi zaidi. be viable,” aliandika mtumiaji mmoja wa Twitter.“Inasikitisha.”
Mtumiaji mwingine alilinganisha tatizo na lile linalowakabili waendeshaji wa kantini, akipendekeza kuwa udanganyifu "umefichua" matatizo ya jumla ya utumishi wa umma.
Siku ya Ijumaa, Sushiro aliacha kabisa kulisha chakula ambacho hakijaagizwa kwenye mikanda ya kusafirisha, akitumaini kwamba watu hawatagusa chakula cha watu wengine.
Msemaji wa Makampuni ya Chakula na Maisha aliiambia CNN kuwa badala ya kuwaruhusu wateja kuchukua sahani zao wapendavyo, kampuni hiyo sasa inatuma picha za sushi kwenye sahani tupu kwenye mikanda ya kusafirisha ili kuwaonyesha watu kile wanachoweza kuagiza.
Sushiro pia itakuwa na paneli za akriliki kati ya ukanda wa conveyor na viti vya kulia ili kupunguza mawasiliano yao na kupitisha chakula, kampuni hiyo ilisema.
Kura Sushi huenda kwa njia nyingine.Msemaji wa kampuni hiyo aliiambia CNN wiki hii kwamba itajaribu kutumia teknolojia hiyo kuwakamata wahalifu.
Tangu 2019, mnyororo huo umeweka mikanda yake ya kusafirisha na kamera zinazotumia akili ya bandia kukusanya data kuhusu wateja wa sushi wanachagua na ni sahani ngapi zinazotumiwa kwenye meza, alisema.
"Wakati huu, tunataka kupeleka kamera zetu za AI ili kuona ikiwa wateja wataweka sushi waliyochukua na mikono yao kwenye sahani," msemaji huyo aliongeza.
"Tuna uhakika kwamba tunaweza kuboresha mifumo yetu iliyopo ili kukabiliana na tabia hii."
Data nyingi juu ya bei za hisa hutolewa na BATS.Fahirisi za soko la Marekani huonyeshwa kwa wakati halisi, isipokuwa S&P 500, ambayo inasasishwa kila baada ya dakika mbili.Saa zote ziko katika Saa za Mashariki za Marekani.Factset: FactSet Research Systems Inc. Haki zote zimehifadhiwa.Chicago Mercantile: Baadhi ya data ya soko ni mali ya Chicago Mercantile Exchange Inc. na watoa leseni wake.Haki zote zimehifadhiwa.Dow Jones: Fahirisi ya Chapa ya Dow Jones inamilikiwa, kukokotolewa, kusambazwa na kuuzwa na DJI Opco, kampuni tanzu ya S&P Dow Jones Indices LLC, na kupewa leseni ya kutumiwa na S&P Opco, LLC na CNN.Standard & Poor's na S&P ni chapa za biashara zilizosajiliwa za Standard & Poor's Financial Services LLC na Dow Jones ni chapa ya biashara iliyosajiliwa ya Dow Jones Trademark Holdings LLC.Yote yaliyomo kwenye Fahirisi za Chapa ya Dow Jones ni mali ya S&P Dow Jones Indices LLC na/au kampuni zake tanzu.Thamani ya haki iliyotolewa na IndexArb.com.Likizo za soko na saa za ufunguzi hutolewa na Copp Clark Limited.
© 2023 CNN.ugunduzi wa Warner Bros.Haki zote zimehifadhiwa.CNN Sans™ na © 2016 CNN Sans.