Red Robin ataanza kupika burger za juu-gorofa za juu ili kuboresha chakula chake na kuwapa wateja uzoefu bora, Mkurugenzi Mtendaji GJ Hart alisema Jumatatu.
Uboreshaji huo ni sehemu ya mpango wa kupona alama tano ambao Hart alielezea katika uwasilishaji katika Mkutano wa Wawekezaji wa ICR huko Orlando, Florida.
Mbali na kutoa burger bora, Red Robin atawawezesha waendeshaji kufanya maamuzi bora na kufanya kazi kupunguza gharama, kuongeza ushiriki wa wageni na kuimarisha fedha zao.
Mlolongo wa vituo 511 pia umesema inafikiria kuuza hadi 35 ya mali zake na kuzikodisha kwa wawekezaji kusaidia kulipa deni, uwekezaji wa mtaji wa mfuko na kununua hisa za nyuma.
Mpango wa miaka tatu wa North Star unakusudia kushughulikia athari za kupunguzwa kwa miaka mitano iliyopita. Hii ni pamoja na kuondolewa kwa wahudumu na wasimamizi wa jikoni katika mikahawa na kufungwa kwa vituo vya mafunzo vya mbali. Hatua hizi ziliwaacha wafanyikazi wa mikahawa wasio na uzoefu na kufanya kazi kupita kiasi, na kusababisha kupungua kwa mapato ambayo Red Robin bado hajapona kabisa.
Lakini Hart, ambaye aliitwa Mkurugenzi Mtendaji mnamo Julai, anaamini msingi wa Red Robin kama chapa ya hali ya juu, yenye umakini wa wateja inabaki kuwa sawa.
"Kuna mambo kadhaa ya msingi juu ya chapa hii ambayo yana nguvu na tunaweza kuwarudisha," alisema. "Kuna kazi nyingi kufanywa hapa."
Mmoja wao ni burger zake. Red Robin anapanga kusasisha menyu yake ya saini kwa kubadilisha mfumo wake wa kupikia uliopo na grill ya juu. Kulingana na Hart, hii itaboresha ubora na kuonekana kwa burger na kasi ya jikoni, na pia kufungua chaguzi zingine za menyu.
Katika kujaribu kubadilisha njia ya mikahawa yake inafanya kazi, Red Robin atakuwa kampuni inayolenga shughuli. Waendeshaji watakuwa na kusema zaidi katika maamuzi ya kampuni na watakuwa na udhibiti zaidi juu ya jinsi wanavyoendesha mikahawa yao. Kulingana na Hart, watahudhuria kila mkutano wa kampuni "ili kuhakikisha kuwa tunakaa waaminifu."
Ili kuhalalisha mbinu ya chini, Hart anasema kwamba waendeshaji bora wa mtandao wa leo wanapinga mabadiliko mabaya ambayo kampuni imeanzisha katika miaka mitano iliyopita. Kwa maoni yake, hii ni dhibitisho kwamba uhuru mkubwa wa ndani ni mzuri kwa biashara.
Kampuni hiyo ilisema kwamba Polaris ina uwezo wa kuongeza mara mbili kiwango chake cha EBITDA (mapato kabla ya riba, ushuru, uchakavu na malipo).
Uuzaji wa duka moja la Red Robin uliongezeka kwa mwaka 2.5% kwa mwaka katika robo ya nne ulimalizika Desemba 25. Asilimia 40, au $ 2.8 milioni, ilitoka kwa pesa zilizobaki kwenye kadi bora za zawadi.
Wajumbe husaidia kufanya uandishi wetu wa habari uwezekane. Kuwa mwanachama wa biashara ya mikahawa leo na ufurahie faida za kipekee ikiwa ni pamoja na ufikiaji usio na kikomo wa yaliyomo. Saini hapa.
Pata habari ya tasnia ya mikahawa unayohitaji kujua leo. Jisajili kupokea ujumbe wa maandishi kutoka kwa biashara ya mikahawa na habari na maoni muhimu kwa chapa yako.
Winsight ni kampuni inayoongoza ya huduma ya habari ya B2B inayobobea katika tasnia ya chakula na vinywaji kupitia media, hafla na data ya biashara kwa kila kituo (duka za urahisi, uuzaji wa chakula, mikahawa na upishi usio wa kibiashara) ambapo watumiaji hununua chakula na vinywaji. Kiongozi hutoa uchambuzi wa soko na bidhaa za uchambuzi, huduma za ushauri na maonyesho ya biashara.